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식품사업 재수좋은 멸치

작성자관리자

  • 등록일 23-09-18
  • 조회676회

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재수좋은 멸치는
멸치는 청어목 생선이며 비린내가 나서 회로 먹지 않는다
산지에서 만 유일하게 먹을수 있으며 그이유는 알레르기 물질
히스타키물질이 생기기 때문이다 먹기 어려운 음식이라 건어물로
보관 하며 먹는다
칼슘이 많은것은 우유의 10배 많아도 100g 먹기가 쉽지않다
그래서 우유가 흡수율이 높아 먹기쉬운 우유로 먹는다

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